CULINÁRIA DO AMOR EM FAMÍLIA
Fazendo Picanha Com Sal Fino e Farinha de Trigo
Como Fazer Picanha Com Sal Fino E Farinha De Trigo, No Forno Parte 1/3
Como Fazer Picanha Com Sal Fino E Farinha De Trigo, No Forno Parte 2/3
Como Fazer Picanha Com Sal Fino E Farinha De Trigo, No Forno Parte 3/3
1. INGREDIENTES
AVISO IMPORTANTE: SE A PICANHA NÃO TIVER GOSTO DE PICANHA, O SABOR DO PRATO ESTARÁ, TOTALMENTE, COMPROMETIDO
Um pedaço de picanha (1,2 KG, mais ou menos), com capa de gordura
01 KG de sal (fino)
2. INSTRUMENTOS UTILIZADOS
Assadeira
Forno
3. MODO DE FAZER
Preparar a assadeira, colocando um pouco de farinha de trigo, no fundo da assadeira, para que a carne não grude, no fundo da assadeira.
Passar o sal fino em todo o pedaço de picanha, até que a peça de picanha fique totalmente “branca”.
Depois de passar o sal fino, em todo o pedaço de picanha, COLOCAR A PICANHA, COM A CAPA DE GORDURA, VIRADA PARA CIMA, NA ASSADEIRA.
Cobrir a picanha com todo o sal fino que sobrou.
Depois de cobrir a picanha com todo o sal fino que sobrou, cubra a picanha com farinha de trigo. O leitor pode utilizar 1 Kg ou mais de farinha de tribo para cobrir a picanha.
A função da farinha de trigo é proteger a picanha, para que a carne não fique ressecada, durante o processo de cozimento, no forno.
Leve a picanha ao forno. Utilize fogo alto, durante 02 (duas) horas.
Prepare um delicioso arroz branco e uma salada especial e um amoroso convívio, em família, está garantido. Só não demore muito para sentar à mesa para comer, por que senão não vai sobrar picanha.
Até outro dia, quando Culinária do Amor em Família vai te ensinar a fazer outros pratos deliciosos.
Se você também gosta de cozinhar, e desejar gravar o prato que você faz para sua família e compartilhar esse prato, que você faz para sua família, neste blog, é só enviar um e-mail para conscienciacosmica@hotmail.com, contendo o link do youtube do vídeo ensinando a fazer o prato, bem como descrevendo o modo de preparo, que nós publicamos o prato da sua família neste espaço, com identificação e/ou foto da sua família, pois esse espaço é de todas as famílias do Brasil e do mundo.
Fim
